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Cake végétal sans gluten aux olives et cornichons
L’été on adore les cakes salés, en apéro, en entrée, en plat principal c’est toujours un succès. J’avais déjà mis une recette de cake sur le site mais je l’avais fait avec un mix farine sans gluten,...
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Tarte à la myrtille végétale et sans gluten
Il y’avait bien longtemps que je n’avais pas mangé de tarte à la myrtille ! Le soucis souvent avec cette tarte, c’est les myrtilles coulent et dégorgent du jus, ce qui détrempe la pâte a tarte. Le «...
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galettes de haricots blancs ail tomate
Comme vous l’avez surement remarqué, j’adore faire des galettes et des boulettes , c’est rapide, on peut varier les goûts et on peux les congeler ! Pour cette recette j’ai utilisé des haricots blancs...
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Makis Tofu Curry mangue
Je ne sais pas si vous connaissez le Tofu Curry mango de chez Taïfun, mais il est vraiment hyper bon ! Je le trouve dans mon magasin bio. Il se consomme chaud ou froid, le goût du curry est bien...
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Rouleaux de printemps crudités
Je sais pas vous mais moi j’adore les rouleaux de printemps, c’est rapide et facile à faire, de plus on peut varier les goûts avec divers les crudités ou en rajoutant du tofu etc..
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Pains à la poêle aux oignons et au cumin (sans gluten)
De fabuleux petits pains, moelleux, souples, sans gluten, super pour manger avec les trempettes ou ouvert en 2 pour faire des sandwichs Pour la crème de riz il faut utiliser celle ci (ou une autre...
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Galettes de haricots noirs pimentées
Au petit marché des producteurs le mercredi soir, il y’a un stand de piments ou il y’a une variété incroyable. J’ai donc acheté une barquette avec un assortiment de piments pas trop costauds. Pour les...
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Boulettes de riz au tofu et aux olives
comme vous l’avez surement remarqué, je fais souvent des galettes et des boulettes, on adore ça ici. En trainant dans ma Biocoop j’ai trouvé du Tofu lactofermenté aux olives (y’a aussi au pesto, aux...
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gâteau au chocolat et noix végétal et sans gluten
Un petit gâteau au chocolat super simple sur une base de gâteau au yaourt mais version végétal.
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Tortillas rapide (galettes de maïs)
Des Tortillas de maïs pour les Fajitas ou pour manger avec l’houmous ou le guacamole, sympa aussi avec une petite salade
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Gaufres végétales et sans gluten
Pour le petit déjeuner ou le goûter les gaufres c’est trop bon ! Avec du sirop d’érable de la chocolinette ou de la confiture moi j’adore ! Souvent faites la veille et réchauffées au grill pain le...
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Riz aux lentilles et soja au Rice Cooker
J’adore le riz et les lentilles, j’en fait souvent avec des légumes ou autres, mais avec le Rice Cooker c’est vraiment top car on a rien a faire Encore un plat de flemmarde ça :p Pour le Tamari j’ai...
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Piments farcis à l’Houmous
L’Houmous ici on en mange au moins 1 fois par semaine, il n’en reste pas souvent car on fait direct une descente musclée sur le bol ! Quand il en reste on peut l’utiliser en cuisine
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Pâte à pizza au Quinoa Sans gluten
Il y’a une vidéo qui tourne sur les réseaux sociaux de Cooking light magazine avec cette recette, j’ai choisi du quinoa rouge pour la réaliser. Super facile, sans gluten c’est vraiment sympa, par...
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Fiche recette Aubergine farcie à la provençale (cours de cuisine)
J’ai fais un cours de cuisine samedi, les élèves ont reçu les fiches ce que l’on a cuisiné Je vous partage la fiche de l’aubergine que l’on a réalisé pour l’apéritif
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Fiche recette des Feuilletés au curry (cours de cuisine)
Je vous partage la fiche cuisine que j’ai fais parvenir aux élèves du cours de Samedi. J’ai utilisé une pâte feuilletée toute prête sans gluten, mais vous pouvez trouver des pâtes feuilletées végétale...
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Courge spaghetti Tex-mex
C’est parti pour les légumes d’automne ! J’ai trouvé une petite courge spaghetti à a ferme au bout de ma rue « La ferme des possibles » Ils vendent à la ferme (lundi et vendredi soir) et font le...
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Pains farcis aux légumes épicés
Il y’a peu de temps, je vous ai posté la recette d’un pain poêlé aux oignons et au cumin (sans gluten), et j’ai eu l’idée de les farcir Avec une petite salade verte c’est nickel :p Vous pouvez laisser...
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Courge spaghetti aux saveurs d’automne
L’automne approche à grand pas, les températures et la luminosité ont changé, ça sent les plats réconfortant pas bon pour le régime ^^. En parlant de réconfortant je peux vous dire que ce plat l’est...
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Gâteau aux raisins infusés Nàkd
J’ai reçu il y’a quelques temps des produits de chez Nàkd, des barres crues, des raisins infusés, pleins de bonnes choses vegan et sans gluten !! J’ai présenté dans un article ces petites merveilles,...
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